本文摘要：本报讯数据表明，2014年中国餐饮O2O交易额为946亿元，2015年这一数字为1400亿元，涨幅约48%，预计2016年这一数字将是2015年的2倍。O2O的较慢发展，也转变了传统餐饮行业的运营规则。如今，亲吻O2O不仅是一个提高餐饮企业运营效率的渠道，堪称一个要求存活质量的标配选项。 5月17日，百度糯米第三届“吃货节”举行期间公布了“O2O时代的吃货力量”大数据报告。

本报讯数据表明，2014年中国餐饮O2O交易额为946亿元，2015年这一数字为1400亿元，涨幅约48%，预计2016年这一数字将是2015年的2倍。O2O的较慢发展，也转变了传统餐饮行业的运营规则。如今，亲吻O2O不仅是一个提高餐饮企业运营效率的渠道，堪称一个要求存活质量的标配选项。

　　　　5月17日，百度糯米第三届“吃货节”举行期间公布了“O2O时代的吃货力量”大数据报告。报告认为，69.39%的餐饮消费由女性贡献，近60%的餐饮消费由25～34岁的年龄段贡献，餐饮是电影及KTV的主力联消品类，这些信息给餐饮O2O的发展带给了不一样的思路。同时，报告也首度说明了，某些具备地方特色的餐饮品牌，外地游客消费占有意味著主力，如天津狗不理包子本地顾客仅有占到18.8%，外地顾客却超过81.2%，其中主要以北京顾客居多，堪称是“天津包子北京香”。

　　　　百度糯米副总经理傅海波认为：“通过大数据技术以及线上线下的生态协同能力，百度糯米需要精准地为餐饮商户"赋能"。同时，利用百度糯米的一站式智能平台，获取智能选址、智能开店、智能运营和智能管理四项智能化服务。通过"糯米+"生态系统，可以为用户获取"千人千面"服务。

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